Chicken noodle soup

Ingredients:  1 tbsp olive oil 2 chicken breast (with base) 2 carrots chopped or grated 1 celery chopped 1 large oinion, chopped salt, pepper 1 tsp thyme bay leaf 1 tsp garlic powder or minced garlic 4-6 cups of water 1 stock cube small noodles (1 cup dry) Parsley Instructions: Heat oil over medium heat. … Continue reading Chicken noodle soup

Spring Pea Soup

Ingredients: 2 cups cubed peeled potatoes 2 tbsp butter 6 cups chicken broth 2 cups frozen green peas 2 tbsp minced chives Instructions: Saute potatoes in butter until browned. Stir in broth. Bring to boil. Reduce heat. Cover and simmer, until potatoes are tender (10-15 min) Add peas. Coock 5-8 minutes. Cool a bit. Puree. … Continue reading Spring Pea Soup

French Onion Soup

Ingredients: 2 tbsp butter 4 yellow onions, shredded thin salt and pepper 1 tsp flour 1/2 dry red wine 1 tbsp choped fresh thyme 1 bay leaf 1 tsp lemon juice 2 cups beef stock 2 cups chicken broth 1/2 cup grated gruyere / cheddar 4 slices of bread (1 inch thick). Instructions: Melt butter … Continue reading French Onion Soup

Гороховый суп

замочить горох с вечера или поставить вариться в минимальном количестве воды паралельно с бульоном. сварить бульён (лучше свинной) В готовый бульон выложить горох. Добавить картошку и морковку. Готово, когда все сварилось. Добавить сухой лук, зелень.

Easy Pea Soup

  Ingredients: 1 cup yellow dried peas 3 cups chicken broth 1/2 cup chopped onion (one small onion) 1 cup corn niblets 1 cup chopped carrots 1 cup chopped ham 2 cups milk salt and pepper     Instructions: In a large pot, combine peas and broth. Boil for 2 minutes. Remove from heat, let … Continue reading Easy Pea Soup

Broccoli Soup

  Ingredients: 1 brocoli 1 large onion 1 potato 2 tbsp butter 4 cups chicken stock 1/4 cup cream (optional) 1 cup of frozen peas (optional)   Ingredients: Behead the broccoli. Peel the skinn off the stem. Dice stem, onions, potato. Saute diced vegetables in butter. Add salt & pepper. Add stock (2 inches above … Continue reading Broccoli Soup

Corn Rice Soup

Ingredients: 1tbsp btter 3/4 cup rice 1 1/2 water 1 large onion 1 large can creamed corn 4 cups of stock 1 stock cube Instructions: Cook Rice. Cook onion in butter. Once soft, add rice salt and pepper. Add stock, corn and stock cube. Coock for 10 minutes. Add water if too thick.

Lentil Soup

  Ingredients: 3 things of bacon, diced 1 onion, diced 2 celery, diced 2 carrots, diced 2 cloves of garlic, minced 1 bay leaf 1 tsp of thyme 1 stock cube 1 tomato potato diced 1/4 cup of balsamic vinegar Instructions: cook bacon until almost crisp add onion, celery, carrots, garlic, bay leaf, thyme. Cook … Continue reading Lentil Soup

Крокодилковый суп (20мин)

Накрутить шариков из фарша и бросить в кипящую воду. Собрать пену. После кипения закинуть картошку, морковку, рис и рандом по вкусу. Притрусить сухим укропчиком.

Щавлевый суп

Вода/бульон Картофан кубичный Морковка тёртая Лук порошковый Рис Щавель (добавлять когда все остальное уже сварилось)

Бульон & суп

Бульон: Мясо + вода, варить до готовности собирая жир Поставить в хламадильник когда остынет, собрать жир после остывания   Суп: Закинуть рандом  и прочую хренотень в бульон (дефолт: картоха + рис/макароны) Положить целую морковку, это для прозрачности. Выключить суп когда сварился картофан Вытащить морковку, корда суп сварен.