Дрожжевое тесто для пирожков

– 2 столовые ложки сухих дрожжей или кубик 3х3 сырых
– 1ст ложка сахара
– яйцо
– мука
– вода/молоко

Залить дрожжи теплым молоком, добавить ложку сахара и настоять 20-30 минут до появления пены.
Добавить яйцо, муку (тесто должно быть мягким), воду/молоко.
Настаивать тесто 2-3 часа, запихивая обратно в посудину когда вылазит.
Не стучать пока оно встает
Начинать лепить пирожки когда тесто перестанет вонять сырыми дрожжами.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *