замочить горох с вечера или поставить вариться в минимальном количестве воды паралельно с бульоном.
сварить бульён (лучше свинной)
В готовый бульон выложить горох.
Добавить картошку и морковку.
Готово, когда все сварилось.
Добавить сухой лук, зелень.